酸菜鱼

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不想说话的火腿喜滋滋
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今天偷懒，用了料包

酸菜鱼的用料

酸菜 一袋 黑鱼片 1500克
葱姜蒜 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 料酒 少许
淀粉 少许 生抽 2勺
各种配菜 适量

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

黑鱼处理干净，去皮去骨，多投洗几遍，然后用清水泡出血水。控干水分，放入适量料酒，生抽，淀粉少许盐和胡椒粉抓拌均匀备用。
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

按自己口味准备配菜，需要焯水的提前焯好放入盆底
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

起火锅内放入油，把葱姜蒜炒香
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

把鱼骨架放入翻炒，炒制肉香
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

加入酸菜包炒制酸香味出来，放入适量水
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

放入调味包煮至汤沸，白色。放入喂好味的鱼片再煮4分钟左右，鱼片成型熟透。
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

熟后倒入配菜上面，就可开造了！

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-11

©本菜谱的做法由 不想说话的火腿喜滋滋 编写，未经授权不得转载
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