红烧肥肠

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都都和玲玲
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红烧肥肠的用料

猪大肠 500g 八角 1个
桂皮 1块 老抽 1小勺
豆瓣酱 1勺 姜蒜 适量

红烧肥肠的做法

步骤1

将肥肠洗净，整段过水，然后捞出切断备用。

步骤2

将锅里倒入适量油，烧热，加蒜，姜，八角和桂皮爆香，倒入肥肠翻炒，加豆瓣酱，料酒，生抽，少许老抽，翻炒到上色。

步骤3

加热水，没过肥肠，加适量盐，待水开后小火慢炖一小时左右。待水快干时记得及时翻炒，收火出锅。

红烧肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-12

©本菜谱的做法由 都都和玲玲 编写，未经授权不得转载
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