蜜汁红烧肉

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菜品肉块软烂，鲜甜可口，味醇汁浓，香而不腻， 超级下饭菜！

蜜汁红烧肉的用料

五花肉 500克 葱 40克
姜 30克 料酒 30克
蜜汁红烧肉调味料 100克

蜜汁红烧肉的做法

蜜汁红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成合适的小块备用。
蜜汁红烧肉的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片。
蜜汁红烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉凉水入锅，放入切好的葱姜（分量内一半的量），加入料酒去腥。
蜜汁红烧肉的做法图解4

步骤4

开锅后撇掉表面的浮沫，焯水5分钟左右捞出。
蜜汁红烧肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油，先放入五花肉煎炒至表面微黄，放入余下的葱姜翻炒均匀。
蜜汁红烧肉的做法图解6

步骤6

加入蜜汁红烧调味料。
蜜汁红烧肉的做法图解7

步骤7

翻炒均匀。
蜜汁红烧肉的做法图解8

步骤8

加入没过肉块的沸水，小火焖60分钟。
蜜汁红烧肉的做法图解9

步骤9

最后大火收汁至汤汁浓稠出锅。
蜜汁红烧肉的做法图解10

步骤10

成品图，撒少许香葱碎点缀即可享用美味啦。
蜜汁红烧肉的做法图解11

步骤11

肉块软烂，鲜甜可口！
蜜汁红烧肉的做法图解12

步骤12

香而不腻，超级下饭菜！

蜜汁红烧肉的烹饪技巧

焖制时可放少许的山楂片使肉更易软烂，菜品肉块软烂，鲜甜可口，味醇汁浓，香而不腻，调味料已含有盐无需另外加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-13

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
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