青椒炒兔丁

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本地的二荆条青椒大量上市了，这个时间段的青椒是真的很好吃，带点微微辣的口感。

青椒炒兔丁的用料

兔丁 250克 二荆条 10根
干红辣椒 5个 葱，姜，蒜 适量
盐 2克 老抽、生抽 适量
料酒 适量 花椒 15粒
五香粉 适量 味精 2克
熟花生米 适量

青椒炒兔丁的做法

青椒炒兔丁的做法图解1

步骤1

姜蒜切片、大葱切段。 兔肉加盐、料酒、姜片提前码味15分钟。
青椒炒兔丁的做法图解2

步骤2

熟花生米备用。
青椒炒兔丁的做法图解3

步骤3

二荆条青椒切短节。 锅中倒入适量菜籽油，下干辣椒、花椒炒香后捞出。
青椒炒兔丁的做法图解4

步骤4

倒入兔肉炒至颜色变白。
青椒炒兔丁的做法图解5

步骤5

加入姜蒜片、大葱，炒至兔肉8成熟。
青椒炒兔丁的做法图解6

步骤6

加入二荆条青椒和炒。
青椒炒兔丁的做法图解7

步骤7

加入生抽、老抽、香料粉、味精。
青椒炒兔丁的做法图解8

步骤8

最后把干辣椒段和花生米加入炒匀。
青椒炒兔丁的做法图解9

步骤9

即可起锅装盘。
青椒炒兔丁的做法图解10

步骤10

麻辣可口。
青椒炒兔丁的做法图解11

步骤11

赶紧试试吧！

青椒炒兔丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-15

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
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