五彩盖饭

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懒人盖饭，不想做饭的朋友，又想保证每餐营养可以做，配菜可以根据自己的喜好进行调配

五彩盖饭的用料

猪肉末 100克 洋葱 1个
鸡蛋 3个 米饭 1.5碗
胡萝卜 1根 蒜苔 200克
干辣椒 2个 葱 1根
蒜 5瓣 姜 2片
生抽 2勺 老抽 1勺
盐 50g或者更少 土豆 1个

五彩盖饭的做法

五彩盖饭的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切成沫，洋葱切小块
五彩盖饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜，土豆，蒜苔洗净，切成一厘米的小块，小段
五彩盖饭的做法图解3

步骤3

五花肉切成小粒，选较肥一些的，可以炒出油，不喜欢吃肥的话，可以选择肥瘦合适的，或者瘦肉，但是不建议太瘦，太瘦口感会比较柴
五彩盖饭的做法图解4

步骤4

热锅，不用放油，小火可以先把肥点的肉放入锅内炒出油，慢慢炒软出油倒入所有肉粒继续小火煸炒
五彩盖饭的做法图解5

步骤5

炒出锅内有少许油，加入葱姜蒜洋葱还有干辣椒炒香，然后倒入生抽，老抽调味，上色，接下来，倒入所有准备好的菜，胡萝卜，土豆，蒜苔翻炒，最后快熟放少许盐
五彩盖饭的做法图解6

步骤6

盛米饭，盖上菜就可以享用了。

五彩盖饭的烹饪技巧

因为考虑到小朋友，所以没有放辣椒，喜欢辣的朋友，可以再炒葱姜蒜的时候放入米辣，快熟时放入青椒，颜色更丰富，也会更营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-15

©本菜谱的做法由 大美小美的厨房 编写，未经授权不得转载
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