帕尼尼胚

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简易面包胚 早餐好搭配 大疫情的家里最安全

帕尼尼的用料

高筋面粉 250克 盐 3克
牛奶 150克 酵母 3克
奶粉 10克 黄油 10克

帕尼尼的做法

帕尼尼胚的做法图解1

步骤1

除了黄油和盐以外的都加入面包桶和面20分钟
帕尼尼胚的做法图解2

步骤2

加入黄油和盐继续和面20分钟
帕尼尼胚的做法图解3

步骤3

自然发酵一会
帕尼尼胚的做法图解4

步骤4

不塌陷不回缩
帕尼尼胚的做法图解5

步骤5

分成四份
帕尼尼胚的做法图解6

步骤6

揉成光滑面团醒发半小时
帕尼尼胚的做法图解7

步骤7

发至两倍大
帕尼尼胚的做法图解8

步骤8

擀平
帕尼尼胚的做法图解9

步骤9

三分之一处叠上
帕尼尼胚的做法图解10

步骤10

手动修型
帕尼尼胚的做法图解11

步骤11

收边
帕尼尼胚的做法图解12

步骤12

封四边
帕尼尼胚的做法图解13

步骤13

放烤盘上
帕尼尼胚的做法图解14

步骤14

50度15分钟二次发酵
帕尼尼胚的做法图解15

步骤15

180度20分钟
帕尼尼胚的做法图解16

步骤16

出炉

帕尼尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-17

©本菜谱的做法由 豆粉1601028976 编写，未经授权不得转载
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