双丸乌冬面

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乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

双丸乌冬面的用料

一人量 ： 乌冬面 180克
猪肉丸 2粒 发菜鲮鱼丸 2粒
胡萝卜 少许 水果黄瓜 半根
味极鲜酱油 10毫升 盐 少许
香辣鱼皮 几片 芝麻海苔 少许

双丸乌冬面的做法

双丸乌冬面的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，锅中烧开水
双丸乌冬面的做法图解2

步骤2

水开后放入乌冬面
双丸乌冬面的做法图解3

步骤3

放入两种肉丸
双丸乌冬面的做法图解4

步骤4

大火烧开后煮2-3分钟
双丸乌冬面的做法图解5

步骤5

乌冬面捞入碗中，放入酱油拌匀
双丸乌冬面的做法图解6

步骤6

放入丸子
双丸乌冬面的做法图解7

步骤7

胡萝卜切花片后焯水一分钟，捞入碗中
双丸乌冬面的做法图解8

步骤8

黄瓜用切菜器刮成薄片
双丸乌冬面的做法图解9

步骤9

黄瓜片放入碗中，面汤中放入少许盐，到适量入碗中
双丸乌冬面的做法图解10

步骤10

放上香辣鱼皮
双丸乌冬面的做法图解11

步骤11

撒上捏碎的芝麻海苔
双丸乌冬面的做法图解12

步骤12

开吃啦！

双丸乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-20

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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