椒麻鸡

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椒麻鸡，麻麻辣辣好味道，只用15分钟就能制作的夏日开胃神菜，快来试试吧~
参与活动: #我的夏日味道vlog#

椒麻鸡的用料

大鸡腿 2只 生姜 5克
红头小葱 100克 美人椒 10克
绿色花椒 10克 洋葱 5克
香菜 3克 藤椒香辣酱 30克
葱姜料酒 10ml

椒麻鸡的做法

椒麻鸡#我的夏日味道vlog#的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水下锅，煮15分钟后，将煮好的鸡腿过冷水，把肉撕成一条条的
椒麻鸡#我的夏日味道vlog#的做法图解2

步骤2

洋葱、彩椒切丝
椒麻鸡#我的夏日味道vlog#的做法图解3

步骤3

油里加入生姜、洋葱、花椒、藤椒香辣酱，加入水后焖5分钟，捞出小料
椒麻鸡#我的夏日味道vlog#的做法图解4

步骤4

把蒜末、香菜放在撕好的鸡腿肉上，淋上秘制酱汁，充分搅拌即可

椒麻鸡的烹饪技巧

煮鸡腿的水中加盐，会让口感更劲道，不加盐口感更嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-22

©本菜谱的做法由 和鲜美食厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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