酸菜鱼

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酸菜鱼的用料

草鱼 1条 泡酸菜 100g
姜 10g 葱 5g
蒜子 10g 干辣椒 3个
鸡蛋 1个 白胡椒 5g
料酒 10g 白糖 5g
鸡粉 5g

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

红鱼洗净
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

骨肉分离
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

鱼肉片片儿
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

鱼骨切块
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

煎鱼骨
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

酸菜切丝
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

备小料
酸菜鱼的做法图解8

步骤8

鱼骨汤盛出备用
酸菜鱼的做法图解9

步骤9

酸菜炒香，加入鱼骨汤，煮开，加入腌好的鱼片煮2分钟，盛出，锅中放油放干辣椒花椒，再把热油淋在鱼上

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-22

©本菜谱的做法由 生活暖暖日子散散 编写，未经授权不得转载
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