味噌香煎鲭鱼

味噌香煎鲭鱼

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鱼菲
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舒舒服服轻松下厨，味噌是很好的夏日提味佐料，让菜肴简单易做，这一站我们去大阪

味噌香煎鲭鱼的用料

鲭鱼 1条 味噌酱 60克
白糖 8克 味淋 30毫升
料酒 30毫升 姜 80克
白酒 10毫升

味噌香煎鲭鱼的做法

味噌香煎鲭鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
味噌香煎鲭鱼的做法图解2

步骤2

鲭鱼去除内脏、去头尾，中间入刀，片下两边鱼肉
味噌香煎鲭鱼的做法图解3

步骤3

姜切成姜末，所有调料和姜末混合搅拌
味噌香煎鲭鱼的做法图解4

步骤4

放入鱼肉腌渍1小时
味噌香煎鲭鱼的做法图解5

步骤5

热锅冷油，放入鱼肉，鱼皮朝下，中小火4-5分钟
味噌香煎鲭鱼的做法图解6

步骤6

翻面3-4分钟，倒入剩下的酱料，100毫升水，中火煮3分钟，开盖煮1-2分钟收汁即可
味噌香煎鲭鱼的做法图解7

步骤7

吃的时候可以直接吃或淋少许柠檬汁，滋味更佳

味噌香煎鲭鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-23

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
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