太精致生活#豌豆泥小蘑菇沙拉

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#太精致生活#火热的周末带着火辣辣的高温向我们走来，一道简单快手的豌豆泥小蘑菇沙拉，清新禅意，用易得的食材为你带来夏日的沁凉~ 没有复杂的配色，也不需繁杂的酱料，嫩绿软糯的豌豆泥为基底，配上些许泥土色的白玉菇，白金相间的鸡蛋也点缀其间，组合成了一幅清空、宁静的画卷。满满的留白、克制之美。带有东方特色的沙拉也有和它相搭的调味料~“太太乐”蔬之鲜调味料保留蔬菜特有的清新风味，将蔬菜的鲜，悄悄包裹在了食材之中，让豌豆泥口感软糯的同时拥有更多的清香，品尝一口，感受置身田园的奇妙~ 怎么样，今天这道沙拉是否合你的口味呢？喜欢的话，关注乐教授，还有更多快手好菜等你来学！ 点击链接，来太太乐天猫旗舰店，get同款烹饪好物！ #戳链接#

豌豆泥小蘑菇沙拉的用料

豌豆 300g 鸡蛋 1个
白玉菇 20g “太太乐”蔬之鲜调味料 1勺
盐 1勺 胡椒粉 1勺
黑胡椒 适量

豌豆泥小蘑菇沙拉的做法

太精致生活#豌豆泥小蘑菇沙拉的做法图解1

步骤1

将煮好的鸡蛋切好备用，剥好的豌豆粒下锅焯水后捞出，用破壁机将豌豆打成泥。
太精致生活#豌豆泥小蘑菇沙拉的做法图解2

步骤2

在锅里倒入少许油，油热后倒入豌豆泥翻炒，加入一勺盐、一勺“太太乐”蔬之鲜调味料、一勺胡椒粉调味；白玉菇洗净后，锅热后炒熟，加一勺盐、适量黑胡椒调味。
太精致生活#豌豆泥小蘑菇沙拉的做法图解3

步骤3

把豌豆泥压成圆饼形状、在豌豆泥上放上小蘑菇和水煮蛋，撒上一点黑胡椒，加上一片嫩绿的春叶作为装饰，禅意满满的料理就完成啦！

豌豆泥小蘑菇沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-24

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
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