干饭绝配‖香辣肉丝

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学生时代的菜，记忆中算是饭堂阿姨抖一抖，肉肉都没有。月头下馆子，月尾约饭堂的生活。

香辣肉丝的用料

瘦肉 300克 辣椒 3个
生姜 3片 蒜 2瓣
葱 2根 油 适量
生粉 1勺 盐 1小勺
味达美初榨原酿生抽 2勺

香辣肉丝的做法

干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解1

步骤1

准备材料。生姜切丝，蒜切片，葱切段备用。
干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解2

步骤2

辣椒️切丝。
干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解3

步骤3

瘦肉切丝。
干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解4

步骤4

倒入油、生粉，味达美初榨原酿生抽。
干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解5

步骤5

一个方向搅匀。
干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解6

步骤6

锅中加油，倒入姜丝、蒜片，爆香。
干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解7

步骤7

加入瘦肉丝，翻炒均匀。
干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解8

步骤8

加入辣椒️丝，翻炒均匀。
干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解9

步骤9

加入盐、味达美初榨原酿生抽，翻炒均匀。
干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解10

步骤10

加入葱段。
干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解11

步骤11

翻炒均匀。
干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解12

步骤12

装盘出锅。
干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解13

步骤13

成品
干饭绝配‖香辣肉丝的做法图解14

步骤14

成品

香辣肉丝的烹饪技巧

小朋友吃可以用灯笼椒替代辣椒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-27

©本菜谱的做法由 唛穗 编写，未经授权不得转载
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