白灼油麦菜

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油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜具有清热利尿、清肝利胆、静心安神、促进血液循环、辅助减肥等功效。
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

白灼油麦菜的用料

油麦菜 1棵 白灼汁 1勺
橄榄油 1勺 蒜泥 适量

白灼油麦菜的做法

#素食主义#白灼油麦菜的做法图解1

步骤1

先来个成品图。
#素食主义#白灼油麦菜的做法图解2

步骤2

食材准备
#素食主义#白灼油麦菜的做法图解3

步骤3

油麦菜洗净切段
#素食主义#白灼油麦菜的做法图解4

步骤4

烧适量水，水开放一点橄榄油，焯水油麦菜半分钟。捞出放盘里。
#素食主义#白灼油麦菜的做法图解5

步骤5

热锅，放入一勺橄榄油
#素食主义#白灼油麦菜的做法图解6

步骤6

油热，放入大蒜片
#素食主义#白灼油麦菜的做法图解7

步骤7

放入一勺海天白灼汁，怕咸可以放一勺开水。
#素食主义#白灼油麦菜的做法图解8

步骤8

水开，关火。喜欢辣的可以放小米辣。
#素食主义#白灼油麦菜的做法图解9

步骤9

把料汁浇在油麦菜上，开吃吧！

白灼油麦菜的烹饪技巧

因为是素菜，没有放虾米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-28 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 灼 焯

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