家常烧虾

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化繁为简,老少皆宜。

家常烧虾的用料

鲜虾 20只 大葱葱芯 1段
花生油 20克 1克
白砂糖 2克 生抽 1小勺

家常烧虾的做法

家常烧虾的做法图解1

步骤1

鲜虾冷冻30分钟后取出,剪掉虾须、虾脚,剪掉半个虾头,挤出虾内脏,去除虾线,剪开虾背(方便入味);洗净沥水,备用;
家常烧虾的做法图解2

步骤2

大葱葱芯切碎(生香的关键之一);
家常烧虾的做法图解3

步骤3

锅烧热放入花生油,放鲜虾,加点盐,中火;
家常烧虾的做法图解4

步骤4

稍微爆一下,激发出虾的鲜香味;如果感觉油少了,可以稍微加点油;
家常烧虾的做法图解5

步骤5

加点生抽,放入葱末,迅速翻炒,撒上一些白砂糖,令口舌生津的香味就都出来了!
家常烧虾的做法图解6

步骤6

色泽诱人,喷香,微甜。

家常烧虾的烹饪技巧

如果担心过火会焦的话,就勤翻炒,总之自己觉得色泽刚好就是了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-06-29

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