花生糖

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如果从准备材料到出成品,30分钟可能不够,但我个人原因,会一会儿干一点,歇歇再干,整个从炒糖到切糖也就15分钟吧。 小外孙女说好吃,我也觉得是好吃

花生糖的用料

花生 200g 白砂糖 100g
不粘锅 一个

花生糖的做法

花生糖的做法图解1

步骤1

花生米洗净,晾干,空气炸锅180度7分钟,凉了去皮。我称了一下,177克,我又添了30克瓜子仁。我用了绞肉机打了一下。
花生糖的做法图解2

步骤2

白糖不粘锅小火炒
花生糖的做法图解3

步骤3

小火炒至糖全化成糖浆
花生糖的做法图解4

步骤4

把打碎的花生米放入锅里小火翻动,使花生均匀的粘上糖浆
花生糖的做法图解5

步骤5

把不粘纸垫在烤盘上,我没找到,只好用锡纸
花生糖的做法图解6

步骤6

乘热压平,稍凉后切去四边
花生糖的做法图解7

步骤7

这是边角料
花生糖的做法图解8

步骤8

这是整齐划一的糖

花生糖的烹饪技巧

最后炒糖时,注意点,别溅到身上,挺烫。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-06-29

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