马拉盏

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茶苏苏烘焙日记
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之前大家总说我复刻的茶楼点心太复杂，这次咱们来个简单点的，三步就能搞定。 蒸出来的马拉盏软绵绵香喷喷，蓬松的组织就像海绵一样，不断散发着迷人的甜香味，在看的各位谁都别想逃掉这诱惑~

马拉盏的用料

鸡蛋 3个 白砂糖 100g
奶粉 15g 吉士粉 15g
低筋面粉 100g 泡打粉 7g
玉米油 20g

马拉盏的做法

马拉盏的做法图解1

步骤1

碗中打入三个鸡蛋，加入100g白砂糖混合，搅拌至砂糖融化，糖量可按个人口味适当调整
马拉盏的做法图解2

步骤2

加入100g低筋面粉、15g奶粉、15g吉士粉混合均匀后
马拉盏的做法图解3

步骤3

加入7g泡打粉混合均匀，最后加入20g玉米油，搅拌均匀
马拉盏的做法图解4

步骤4

锡纸托均匀地刷上油
马拉盏的做法图解5

步骤5

面糊倒入锡纸托9分满左右
马拉盏的做法图解6

步骤6

蒸锅上汽后放上蒸锅，大火蒸制10分钟即可

马拉盏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-30

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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