香菜紫薯面

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每次去超市都会买一袋各种颜色，也是各种口味的蔬菜面条，回家后分别做成不同款式不同味道的汤面或拌面，好吃又好玩，这碗富含花青素的紫薯面可能更加适合女孩子吧，美容养颜软糯香滑，特意搭配了鹌鹑蛋、香葱和香菜，营养均衡，美味诱人。
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

香菜紫薯面的用料

紫薯面 100克 香菜 2棵
香葱 2棵 芝麻油 1勺
陈醋 2勺 胡椒粉 0.5克
盐 1克 鹌鹑蛋 5个

香菜紫薯面的做法

#夏至日，大口吃面#香菜紫薯面的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋放入蒸锅蒸熟。
#夏至日，大口吃面#香菜紫薯面的做法图解2

步骤2

其它食材准备好。
#夏至日，大口吃面#香菜紫薯面的做法图解3

步骤3

香菜切小段，香葱切碎，鹌鹑蛋剥皮备用。
#夏至日，大口吃面#香菜紫薯面的做法图解4

步骤4

面碗中放入香葱碎，倒入酱油和醋。
#夏至日，大口吃面#香菜紫薯面的做法图解5

步骤5

放入盐和胡椒粉。
#夏至日，大口吃面#香菜紫薯面的做法图解6

步骤6

放入芝麻油。
#夏至日，大口吃面#香菜紫薯面的做法图解7

步骤7

拌匀即可。
#夏至日，大口吃面#香菜紫薯面的做法图解8

步骤8

汤锅水烧开，放入紫薯面条。
#夏至日，大口吃面#香菜紫薯面的做法图解9

步骤9

煮制。
#夏至日，大口吃面#香菜紫薯面的做法图解10

步骤10

成熟度达到自己满意，关火出锅。
#夏至日，大口吃面#香菜紫薯面的做法图解11

步骤11

面条捞到调好的料汁碗里。
#夏至日，大口吃面#香菜紫薯面的做法图解12

步骤12

搭配香菜和鹌鹑蛋。
#夏至日，大口吃面#香菜紫薯面的做法图解13

步骤13

添加适量汤水，趁热吃吧。

香菜紫薯面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-30

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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