水晶五彩蛋

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水晶五彩蛋的用料

鸡蛋 九个 红萝卜 半根
青豆 少许 玉米 少许
虾 9只 盐 少许
鸡精 少许 冰粉 半包
娃娃白菜 1颗

水晶五彩蛋的做法

水晶五彩蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
水晶五彩蛋的做法图解2

步骤2

将鸡蛋大头面敲碎
水晶五彩蛋的做法图解3

步骤3

蛋清蛋黄倒出，留蛋壳
水晶五彩蛋的做法图解4

步骤4

烧水将蛋壳放开水里煮一下
水晶五彩蛋的做法图解5

步骤5

将蛋壳里面蛋清洗净，捞出滤干备用
水晶五彩蛋的做法图解6

步骤6

依次将青豆，红萝卜，玉米下锅焯水
水晶五彩蛋的做法图解7

步骤7

虾子2—3分钟捞出
水晶五彩蛋的做法图解8

步骤8

将滤干水的鸡蛋壳放在米上，起到稳定作用，然后把青豆，玉米，红萝卜少许放入蛋壳里。
水晶五彩蛋的做法图解9

步骤9

虾放在菜上面
水晶五彩蛋的做法图解10

步骤10

起锅熬冰粉，先加入盐，鸡精，然后倒入适量冰粉熬制水开（冰粉不要做太多，按照装入蛋壳的量做）
水晶五彩蛋的做法图解11

步骤11

关火后将熬好的冰粉倒入蛋壳里面
水晶五彩蛋的做法图解12

步骤12

在放入冰箱冷藏2小时
水晶五彩蛋的做法图解13

步骤13

准备白菜去尾雕花
水晶五彩蛋的做法图解14

步骤14

用雕花模具
水晶五彩蛋的做法图解15

步骤15

雕花完毕放入凉水中
水晶五彩蛋的做法图解16

步骤16

2小时后，从冰箱取出剥去蛋壳
水晶五彩蛋的做法图解17

步骤17

将花放中间，水晶五彩蛋放外圈。Q弹水晶五彩蛋摆盘完毕

水晶五彩蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-02

©本菜谱的做法由 铃铛88888 编写，未经授权不得转载
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