手撕茄子

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夏天茄子上市便宜，各种茄子的做法都好吃，今日分享一个手撕茄子，特别简单，蒸一蒸，拌一拌就好了。

手撕茄子的用料

茄子 7根 蒜瓣 2瓣
辣椒 2个 轻盐酱油 3勺
蚝油 1勺 芝麻油 2勺

手撕茄子的做法

手撕茄子的做法图解1

步骤1

提前准备所需食材
手撕茄子的做法图解2

步骤2

手撕茄子放入深盘中
手撕茄子的做法图解3

步骤3

上锅蒸8分钟
手撕茄子的做法图解4

步骤4

辣椒、蒜切末装碗
手撕茄子的做法图解5

步骤5

加1勺味达美臻品蚝油
手撕茄子的做法图解6

步骤6

3勺六月鲜轻盐12克松茸酱油
手撕茄子的做法图解7

步骤7

2勺芝麻油拌匀
手撕茄子的做法图解8

步骤8

蒸好的茄子取出
手撕茄子的做法图解9

步骤9

清淡吃法：加3勺六月鲜12克轻盐松茸酱油
手撕茄子的做法图解10

步骤10

2勺芝麻油即可
手撕茄子的做法图解11

步骤11

喜辣的淋上调好的酱汁
手撕茄子的做法图解12

步骤12

这是我爱的口味，下饭

手撕茄子的烹饪技巧

不吃辣的用酱油和芝麻油拌，吃辣的用拌好的酱汁，一次可以多蒸一些，做两种口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-03

©本菜谱的做法由 又尔小食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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