西红柿炒鸡蛋（创新芝士版）

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西红柿炒鸡蛋的用料

西红 4个 鸡蛋 4个
葱蒜 适量 生抽 2勺
耗油 2勺 黑胡椒 1勺
白糖 1勺 盐 适量
芝士碎 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋（创新芝士版）的做法图解1

步骤1

将西红柿划十字刀，然后用沸水烫几分钟，去皮
西红柿炒鸡蛋（创新芝士版）的做法图解2

步骤2

锅中放油，下葱蒜炒香，直接下入西红柿，用锅铲捣碎，加入耗油，生抽，白糖，黑胡椒，盐调味，煮至汤汁粘稠
西红柿炒鸡蛋（创新芝士版）的做法图解3

步骤3

另起锅烧油，待油温烧热后下入打好的鸡蛋，油温一定要热，下进去的鸡蛋直接就蓬松，待鸡蛋微微凝固，下入煮好的番茄酱，并撒入芝士碎，关火闷十分钟，撒入葱花，出锅

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-03

©本菜谱的做法由 随童鞋 编写，未经授权不得转载
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