牛肉丸冬瓜汤

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买了半斤手打牛肉丸，跟我最爱的冬瓜组合一下，咸淡适中，口感一个劲道一个绵密，又利湿又补气，营养满分。

牛肉丸冬瓜汤的用料

冬瓜 300g 牛肉丸 6颗
姜 1片 小红椒 4个
小葱 3根 食盐 适量

牛肉丸冬瓜汤的做法

牛肉丸冬瓜汤的做法图解1

步骤1

牛肉丸选一面划个十字
牛肉丸冬瓜汤的做法图解2

步骤2

这样煮得入味
牛肉丸冬瓜汤的做法图解3

步骤3

这是祖传的冻冬瓜片
牛肉丸冬瓜汤的做法图解4

步骤4

冷水下冬瓜片，水开下肉丸姜片和小红椒和两勺盐，保持水开煮八分钟。
牛肉丸冬瓜汤的做法图解5

步骤5

撒上小葱装盘，清清爽爽

牛肉丸冬瓜汤的烹饪技巧

调味不用过多，牛肉丸本身有咸淡，冬瓜也是给点盐就美味的食材。保留食物原始的味道，给味觉减负。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-04

©本菜谱的做法由 小黄人大圣的厨房 编写，未经授权不得转载
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