牛角粽

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软糯香甜的牛角粽家人都爱吃包起来！

牛角粽的用料

粽叶 100张 糯米 2.5千克
五花肉 100克 红枣 8颗
线 一卷 生抽 3勺
盐 1勺

牛角粽的做法

牛角粽的做法图解1

步骤1

把粽叶清洗干净放进锅中加水煮软 水开5分钟
牛角粽的做法图解2

步骤2

把肉加入一小勺蚝油，两小勺生抽，一小勺胡椒粉，一勺牛肉粉，提前放冰箱冷藏1个小时。糯米提前加水侵泡一个小时沥干后加入3大勺生抽和一勺盐拌匀即可
牛角粽的做法图解3

步骤3

中途我还包了几个红枣的 就这样裹好粽叶先放米在放红枣或五花肉然后再放米压实
牛角粽的做法图解4

步骤4

定型用绳子捆好
牛角粽的做法图解5

步骤5

放入锅中尽量摆匀好受热 加入沫过粽子的水 大火煮一个小时 根据粽子大小看时间 我包的比较小 刚好两三口一个 还送了一些给朋友哈哈哈
牛角粽的做法图解6

步骤6

香香！
牛角粽的做法图解7

步骤7

沾上白糖超级香香 哈哈哈哈

牛角粽的烹饪技巧

糯米不能泡太长时间 如果包得慢的同学泡40分钟就可以沥干水分了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-05

©本菜谱的做法由 鄢gwpd 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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