解暑圣品-冰镇乌梅汁

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乌梅具有丰富的维生素C，柠檬酸，苹果酸等有机酸。乌梅中的苹果酸，可以促进肠胃蠕动。乌梅还具有保护肠胃，增加食欲，缓解便秘等功效。 说到乌梅，那就不能不提酸甜的乌梅汁了，夏天的乌梅汁和火锅绝对是绝配。吃着麻辣的火锅，喝上解辣冰爽的乌梅汁，简直是太爽了吧！今天就给大家分享我的独门秘籍-乌梅汁。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

冰镇乌梅汁的用料

乌梅 20克 洛神花 30克
山楂 10克 桑葚 10克
陈皮 10克 甘草 10片
桂花 6克 薄荷 5克
水 2000克 冰糖 100-150克

冰镇乌梅汁的做法

解暑圣品-冰镇乌梅汁的做法图解1

步骤1

把上述的材料准备好。
解暑圣品-冰镇乌梅汁的做法图解2

步骤2

放入煮袋，10分钟大火就煮沸了，然后20分钟小火，最后放冰糖出炉。
解暑圣品-冰镇乌梅汁的做法图解3

步骤3

放凉以后，瓶装。
解暑圣品-冰镇乌梅汁的做法图解4

步骤4

放冰箱冷藏。

冰镇乌梅汁的烹饪技巧

注:节约一些的话，第二锅是1500毫升水，小火再加长10分钟，冰糖80-100克，因为味道有点淡了嘛，所以和第一锅不好比，但也不错。勤俭节约是中国人的美德！祝大家喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-06

©本菜谱的做法由 甜心_老爸 编写，未经授权不得转载
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