爆好吃的猪油渣

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谁也没我会过日子，20块钱的猪肉做成三种：熬成猪油，油渣炒香做成哨子，猪皮做成皮冻，服不服 皮冻放在下一篇

油渣的用料

偏肥猪肉 1000克 姜片 5片
八角 1个 盐 少许
生抽 1勺 老抽 半勺
高度白酒 半勺 醪糟水 1勺
醋 半勺

油渣的做法

爆好吃的猪油渣的做法图解1

步骤1

猪肉切成拇指大的小块儿，放入姜片和八角，小火慢熬
爆好吃的猪油渣的做法图解2

步骤2

熬出来的猪油盛出来
爆好吃的猪油渣的做法图解3

步骤3

猪油放凉保存，煮面、炒菜都超级香
爆好吃的猪油渣的做法图解4

步骤4

加入醪糟水、生抽、老抽、盐、醋、高度白酒，小半碗清水，继续小火慢熬
爆好吃的猪油渣的做法图解5

步骤5

熬制变色，油色清亮就可以出锅了
爆好吃的猪油渣的做法图解6

步骤6

煮面条太好吃了！

油渣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-06

©本菜谱的做法由 就是好吃的味道 编写，未经授权不得转载
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