超软橙香吐司

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加入香橙丝的吐司柔软拉丝，吃起来特别清新解腻，您也尝尝？！ 此方可做两个吐司
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

超软橙香吐司的用料

高筋面粉 500g 鲜酵母 14g
黄油 50g 盐 8g
细砂糖 45g 蛋液 44g（1个鸡蛋）
水 250g 橙皮丝 30g
淡奶油 80克

超软橙香吐司的做法

#解腻开胃就吃它#超软橙香吐司的做法图解1

步骤1

拉丝超级棒，香香软软的太好吃啦！
#解腻开胃就吃它#超软橙香吐司的做法图解2

步骤2

鲜酵母提前用水融化
#解腻开胃就吃它#超软橙香吐司的做法图解3

步骤3

除黄油和盐，橙皮丝以外的所有材料放入面包机桶里，开始一个揉面程序15分钟
#解腻开胃就吃它#超软橙香吐司的做法图解4

步骤4

再加入黄油，盐，和橙皮丝，再开一个揉面程序
#解腻开胃就吃它#超软橙香吐司的做法图解5

步骤5

面团揉好，开始发酵，室温约25度，1小时
#解腻开胃就吃它#超软橙香吐司的做法图解6

步骤6

发酵完成
#解腻开胃就吃它#超软橙香吐司的做法图解7

步骤7

排气后分割成六个面团，滚圆，醒发15分钟
#解腻开胃就吃它#超软橙香吐司的做法图解8

步骤8

按照次序，擀成牛舌状，再次醒发15分钟
#解腻开胃就吃它#超软橙香吐司的做法图解9

步骤9

再次按照次序擀成牛舌状约2.5圈，放入吐司模具，先两边在中间地放，从左到右的卷子方向为：逆时针，逆时针，顺时针
#解腻开胃就吃它#超软橙香吐司的做法图解10

步骤10

再次发酵一小时，基本满模
#解腻开胃就吃它#超软橙香吐司的做法图解11

步骤11

烤箱预热，上火180度，下火200度，放入吐司，下层，设置35分钟，带盖子的多烤5分钟，约20分钟时盖锡纸
#解腻开胃就吃它#超软橙香吐司的做法图解12

步骤12

出炉啦！美美哒

超软橙香吐司的烹饪技巧

面团比较粘手，分割檊卷的时候加手粉，擀面杖也是。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-08

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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