酱烤五花肉

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夏天怎么能少的了吃烤肉呢？自制家庭版烤肉，健康美味不用等！
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

酱烤五花肉的用料

五花肉 580g 味达美葱姜料酒 2勺
葱伴侣6月香辣椒酱 1大勺 葱伴侣6月香豆瓣酱 1大勺
温水 2大勺 生姜丝 少许
烧烤料 适量 生菜叶 2片

酱烤五花肉的做法

#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解1

步骤1

准备好五花肉和调味料。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉凉水入锅。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解3

步骤3

加入味达美葱姜料酒焯水。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解4

步骤4

准备腌肉酱汁:碗里加入1大勺葱伴侣6月香辣椒酱。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解5

步骤5

再加入1大勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解6

步骤6

加入2大勺温水搅拌均匀，酱汁完成。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解7

步骤7

焯过水的五花肉冲洗干净，切成小块。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解8

步骤8

将五花肉放入盆里，加入姜丝。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解9

步骤9

倒入调好的酱汁。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解10

步骤10

带上一次性手套抓捏均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解11

步骤11

烤盘里铺上锡纸，放上腌好的五花肉。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解12

步骤12

送入预热好的烤箱。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解13

步骤13

上下管200度烤30分钟，中间取出翻面一次。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解14

步骤14

烤制半个小时的五花肉转移到油纸上（锡纸上面油太多了，不介意可以不用换纸）。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解15

步骤15

撒上烧烤料再烤5分钟出炉。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解16

步骤16

盘子里铺上生菜叶，放上烤好的五花肉。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解17

步骤17

自制家庭版烤肉完成。
#解腻开胃就吃它#酱烤五花肉的做法图解18

步骤18

用生菜叶包起来特别好吃！

酱烤五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-08

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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