芒果慕斯蛋糕

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夏天的味道少不了芒果，更少不了冰爽美味的慕斯蛋糕
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芒果慕斯蛋糕的用料

慕斯馅料： 消化饼干 85克
黄油 40克 芒果泥 150g
芒果肉 少许 淡奶油 300克
吉利丁片 10g 镜面材料：
芒果泥 30g 吉利丁片 10g
细砂糖 10g 水 65克

芒果慕斯蛋糕的做法

#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

芒果洗净切丁打成芒果泥
#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

吉利丁片冷水泡软，加入芒果泥中，低温加热融化，加入打发至六分的淡奶油，搅拌均匀。装入裱花袋。饼干碾碎，可以挤到蛋糕模具，也可以
#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

放入芒果丁
#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

再盖一层慕斯液
#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

冷藏结好后进行表面装饰
#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

吉利丁和芒果混合液做镜面
#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

倒好后放蓝莓点缀
#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

放冰箱冷藏凝固后脱模
#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

放清香木装饰即可
#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

也可以放消化饼干碎装饰
#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

加芒果丁
#我的夏日味道vlog#芒果慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

放上叶子更好看啦

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 🧜🏻‍♀️CooperVV👑 编写，未经授权不得转载
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