木耳炒肉

精品 独家
13.3万 浏览 3228 收藏
收藏
卤蛋厨房
卤蛋厨房
＋ 关注

今天用木耳和猪里脊做一道下饭的小炒，配上一碗香喷喷的大米饭，比大鱼大肉好吃多了，特别适合夏天哦。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

木耳炒肉的用料

猪瘦肉 100克 毛木耳 3片
姜 2片 蒜 3瓣
料酒 2勺 淀粉 适量勺
生抽 适量 鸡精 适量
食盐 适量 青红辣椒 2个
泡椒 2个

木耳炒肉的做法

#解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法图解1

步骤1

毛木耳清洗干净，去掉根蒂
#解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法图解2

步骤2

切成细丝
#解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法图解3

步骤3

生姜切片
#解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法图解4

步骤4

大蒜切末
#解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法图解5

步骤5

泡椒切碎
#解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法图解6

步骤6

青红辣椒切圈
#解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法图解7

步骤7

猪里脊切丝
#解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法图解8

步骤8

加生抽，食盐，五香粉，鸡精，淀粉抓匀腌制一会儿
#解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法图解9

步骤9

锅中烧油，加入猪肉翻炒均匀至变色
#解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法图解10

步骤10

加入姜蒜，辣椒和泡椒炒出香气
#解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法图解11

步骤11

加入木耳丝翻炒均匀
#解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法图解12

步骤12

加入适量食盐和生抽调味
#解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法图解13

步骤13

美味完成

木耳炒肉的烹饪技巧

腌肉时最后封上一层食用油，这样肉才鲜嫩多汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

木耳炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #解腻开胃就吃它#木耳炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #解腻开胃就吃它#木耳炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活