匈牙利牛肉汤gulasch

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胡萝卜须。
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终于做了念念不忘的匈牙利gulasch，用的牛腩肉，配米饭或者土豆泥都很棒棒哦～～

匈牙利牛肉汤gulasch的用料

牛腩 500克 洋葱丁 300克
红椒粉 5克 红酒 400毫升
土豆丁 120克 番茄丁 400克
胡萝卜丁 200克 盐和肉蔻粉 适量
香叶 2片 橄榄油 适量
蒜末 适量

匈牙利牛肉汤gulasch的做法

匈牙利牛肉汤gulasch的做法图解1

步骤1

牛腩肉切块洗净，可以泡一下泡出血水。
匈牙利牛肉汤gulasch的做法图解2

步骤2

控干水备用，如果想软烂可以用蜂蜜揉搓。
匈牙利牛肉汤gulasch的做法图解3

步骤3

准备好蒜末，胡萝卜丁，土豆丁和洋葱丁。
匈牙利牛肉汤gulasch的做法图解4

步骤4

大火热锅放油，油热放牛腩炒到汁水变干盛出备用。
匈牙利牛肉汤gulasch的做法图解5

步骤5

热油放入蒜末和洋葱丁爆香。
匈牙利牛肉汤gulasch的做法图解6

步骤6

放入番茄丁炒出汁水
匈牙利牛肉汤gulasch的做法图解7

步骤7

加入牛肉翻炒一下
匈牙利牛肉汤gulasch的做法图解8

步骤8

加入红酒
匈牙利牛肉汤gulasch的做法图解9

步骤9

转入炖汤锅，加入没过牛肉的水，加入香叶和红椒粉，转小火炖一个半小时。
匈牙利牛肉汤gulasch的做法图解10

步骤10

加入盐和肉蔻粉，继续焖十分钟。
匈牙利牛肉汤gulasch的做法图解11

步骤11

最后加入欧芹碎就可以完成啦

匈牙利牛肉汤gulasch的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 胡萝卜须。 编写，未经授权不得转载
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