炸荷花

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小猪邓的猪麻麻
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买菜的时候无意中看到卖新鲜可食用荷花，喜欢新鲜菜的我果断收入囊中，之前做过炸薄荷口味不错，那就炸个荷花尝尝。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

炸荷花的用料

荷花 3朵 鸡蛋 2个
面粉 适量 盐 适量
沙拉酱 适量

炸荷花的做法

#解腻开胃就吃它#炸荷花的做法图解1

步骤1

新鲜荷花洗净。
#解腻开胃就吃它#炸荷花的做法图解2

步骤2

撕下花瓣清水漂洗。
#解腻开胃就吃它#炸荷花的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散调入适量面粉。
#解腻开胃就吃它#炸荷花的做法图解4

步骤4

花瓣裹上蛋液。
#解腻开胃就吃它#炸荷花的做法图解5

步骤5

下油锅炸至金黄酥脆，吃的时候配香甜沙拉酱或者水果沙拉吃清爽解腻。

炸荷花的烹饪技巧

面粉调制蛋液稀薄一点，炸制时薄薄的裹一层，滤掉多余的蛋液，出锅才成型酥脆，我调厚了一点有点影响美观可以忽略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-10

©本菜谱的做法由 小猪邓的猪麻麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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