#解腻开胃就吃它 | 托斯卡纳风味青花鱼

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鱼类可以用三文鱼、青花鱼等鱼类。这是一道意大利托斯卡纳风味，奶香浓郁，口感美味。
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托斯卡纳风味鱼的用料

青花鱼 1条 小番茄 7个
口蘑 3个 菠菜 2颗
小洋葱 1个 蒜 2瓣
奶油/牛奶 250毫升 白葡萄酒(可省略) 30毫升
黑胡椒碎 适量 盐 1小撮

托斯卡纳风味鱼的做法

#解腻开胃就吃它 | 托斯卡纳风味青花鱼的做法图解1

步骤1

准备好相关食材。
#解腻开胃就吃它 | 托斯卡纳风味青花鱼的做法图解2

步骤2

我用的青花鱼，撒上薄薄的黑胡椒碎，腌制15分钟。
#解腻开胃就吃它 | 托斯卡纳风味青花鱼的做法图解3

步骤3

口蘑、小番茄切碎，备用。
#解腻开胃就吃它 | 托斯卡纳风味青花鱼的做法图解4

步骤4

洋葱、蒜切碎备用。
#解腻开胃就吃它 | 托斯卡纳风味青花鱼的做法图解5

步骤5

油热后，鱼放进去煎，鱼皮面轻微煎2-3秒，不然会破。
#解腻开胃就吃它 | 托斯卡纳风味青花鱼的做法图解6

步骤6

煎至鱼肉金黄，盛出备用。
#解腻开胃就吃它 | 托斯卡纳风味青花鱼的做法图解7

步骤7

接着油热放入洋葱、蒜，洋葱炒至透明。
#解腻开胃就吃它 | 托斯卡纳风味青花鱼的做法图解8

步骤8

放入口蘑、小番茄，翻炒至口蘑变软，加入白葡萄酒。
#解腻开胃就吃它 | 托斯卡纳风味青花鱼的做法图解9

步骤9

再放入奶油(没有的，用牛奶代替)，放入一小撮黑胡椒碎。
#解腻开胃就吃它 | 托斯卡纳风味青花鱼的做法图解10

步骤10

放入煎好的青花鱼。
#解腻开胃就吃它 | 托斯卡纳风味青花鱼的做法图解11

步骤11

再放入菠菜叶，1小撮盐，炖煮1分钟左右，香味浓郁的料理就完成啦！
#解腻开胃就吃它 | 托斯卡纳风味青花鱼的做法图解12

步骤12

浪漫的托斯卡纳风味鱼就做好啦！

托斯卡纳风味鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-10

©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载

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