稻花香鱼

稻花香鱼

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夏天还是吃鱼清爽点，做了个稻花鱼干锅，汤汁很下饭

稻花香鱼的用料

稻花鱼 500g 姜丝 适量
小米辣 6个 蒜末 适量
生抽 一大勺 黄酒 适量
啤酒 500ml 老干妈香辣菜 半包
陈醋 适量 香菜 适量

稻花香鱼的做法

稻花香鱼的做法图解1

步骤1

热锅撒盐煎鱼不粘锅
稻花香鱼的做法图解2

步骤2

姜丝炸香可以去腥
稻花香鱼的做法图解3

步骤3

下入稻花鱼油煎
稻花香鱼的做法图解4

步骤4

下入小米辣可以把鱼翻一面一起煎
稻花香鱼的做法图解5

步骤5

放入蒜末再煎一下
稻花香鱼的做法图解6

步骤6

放入半包小米辣继续煎
稻花香鱼的做法图解7

步骤7

煎至金黄放入生抽闷一会
稻花香鱼的做法图解8

步骤8

放入适量黄酒和一瓶啤酒抹过鱼，盖上锅盖焖熟
稻花香鱼的做法图解9

步骤9

焖到快熟放入适量陈醋
稻花香鱼的做法图解10

步骤10

收汁出锅前撒入适量胡椒粉

稻花香鱼的烹饪技巧

稻花鱼刺较多，吃的时候下心点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-10

©本菜谱的做法由 傻姑娘与乖乖仔的日子 编写，未经授权不得转载
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