家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子

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哈喽，今天分享牛肉酥饼的详细做法 酥酥脆脆 老人孩子都可以吃 一上桌肯定光盘 做法详细 有空的时候安排起来吧

牛肉酥饼的用料

面粉 300克 食用油 适量
牛肉 200克 生抽 1勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
葱姜花椒 适量

牛肉酥饼的做法

家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子的做法图解1

步骤1

1.面粉+70度左右热水+少量食用油和面，揉成团，盖上保鲜膜松弛15分钟
家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子的做法图解2

步骤2

2.牛肉搅成肉泥，加葱，生抽，蚝油，老抽搅拌均匀
家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子的做法图解3

步骤3

3.葱姜花椒八角开水泡一下，过滤后搅拌到牛肉馅中
家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子的做法图解4

步骤4

4.面团擀成大饼
家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子的做法图解5

步骤5

5.面粉+盐+油=调个油酥，均匀铺在面饼上
家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子的做法图解6

步骤6

6.面饼卷起来，切成一段一段
家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子的做法图解7

步骤7

7.两边捏紧，再把两头包起来
家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子的做法图解8

步骤8

8.把面团擀皮，包上馅收口
家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子的做法图解9

步骤9

9.擀成牛舌状，撒上白芝麻，擀的时候要轻轻的哦
家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子的做法图解10

步骤10

10.锅里烧热刷油放饼，饼表面也刷少量的油，两面金黄按压有回弹就好了
家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子的做法图解11

步骤11

开饭

牛肉酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-11 · 安徽省

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