酸甜清爽的草莓蛋糕

酸甜清爽的草莓蛋糕

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cocoqybk
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妈妈生日，利用家里现有的材料做了个简易版的草莓蛋糕，虽然抹面技术不行，淡奶油也打发过了，但加了草莓酱，颜色粉粉，味道酸甜清爽不腻，妈妈很喜欢！
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

草莓蛋糕的用料

戚风蛋糕 1个 淡奶油 250克
细砂糖 10克 自制草莓果酱 50-70克

草莓蛋糕的做法

#解腻开胃就吃它#酸甜清爽的草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

淡奶油加10克细砂糖和草莓果酱，电动打蛋器先低速混合，（期间可以尝一下酸甜度，进行适当调整），全程使用中速，出现纹路之后转低速，打发至出现纹路不消失，倾斜也不流动的状态就可以了，我的草莓果酱有点稀，在淡奶油打发至五六分发的时候加入。
#解腻开胃就吃它#酸甜清爽的草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

戚风蛋糕切片，涂抹淡奶油（淡奶油不小心打发过了，有点粗糙）
#解腻开胃就吃它#酸甜清爽的草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

放入水果丁
#解腻开胃就吃它#酸甜清爽的草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

用裱花袋挤出自己喜欢的花纹，再用牙签划出图案，在图案处摆上水果碎
#解腻开胃就吃它#酸甜清爽的草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

再撒上桃丁
#解腻开胃就吃它#酸甜清爽的草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

祝妈妈健康长寿！
#解腻开胃就吃它#酸甜清爽的草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

酸酸甜甜的好吃不腻，非常适合夏天吃的一款草莓蛋糕

草莓蛋糕的烹饪技巧

1.淡奶油一定要冰箱冷藏 2.打发淡奶油的盆要放在放有冰块的水盆里进行打发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-14

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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