【金沙鸡翅】

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咸蛋黄爱好者，这道菜也是超级简单快手的哟。

金沙鸡翅的用料

鸡翅 8个 蛋黄酱 2勺

金沙鸡翅的做法

【金沙鸡翅】的做法图解1

步骤1

食材：腌制好的鸡翅、蛋黄酱（也可以咸蛋黄，我图方便直接用的酱）
【金沙鸡翅】的做法图解2

步骤2

先腌制一下鸡翅
【金沙鸡翅】的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡翅备用
【金沙鸡翅】的做法图解4

步骤4

锅中热油，油要多一点，煎鸡翅（中小火每面大概煎5分钟）
【金沙鸡翅】的做法图解5

步骤5

翻面继续煎至两面金黄
【金沙鸡翅】的做法图解6

步骤6

最后大火再稍微煎一下，煎出鸡翅油脂。
【金沙鸡翅】的做法图解7

步骤7

煎好的鸡翅装盘备用
【金沙鸡翅】的做法图解8

步骤8

热油加两勺蛋黄酱
【金沙鸡翅】的做法图解9

步骤9

小火慢慢炒出这种起很多小小的泡沫的程度就OK（炒出起沙）
【金沙鸡翅】的做法图解10

步骤10

倒入煎好的鸡翅
【金沙鸡翅】的做法图解11

步骤11

翻炒每个鸡翅裹满蛋黄酱就OK啦
【金沙鸡翅】的做法图解12

步骤12

起锅装盘
【金沙鸡翅】的做法图解13

步骤13

开吃咯～

金沙鸡翅的烹饪技巧

炒蛋黄酱的时候一定要小火哟。 我用的蛋黄酱，家里有咸蛋直接用咸蛋里面的蛋黄（煮熟）碾碎再炒也OK的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-14

©本菜谱的做法由 Lonely patients 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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