全麦面包

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薯条沾腐乳
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喜欢吃全麦面包的可以试试这款面包，添加了核桃仁，口感更丰富了
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全麦面包的用料

全麦面粉 500克 蜜糖 40克
酵母粉 5克 奶粉 30克
盐 5克 核桃仁 120克
玉米油 30克 清水 280克

全麦面包的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解1

步骤1

核桃仁180度烤5分钟，取出放凉
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解2

步骤2

全麦面粉、酵母粉、盐、蜜糖、清水放入搅拌桶中
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解3

步骤3

混合均匀
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解4

步骤4

搅拌至扩展阶段，加入玉米油，搅拌至完全融合在一起
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解5

步骤5

放入放凉的核桃仁
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团，用食指戳下去，不回缩不塌陷就可以了
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解8

步骤8

取出按压排气
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解9

步骤9

排好气的面团
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解10

步骤10

均分成14个面团（每个约72克），盖上保鲜膜醒发20分钟
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解11

步骤11

醒发好的面团
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解12

步骤12

表面喷水后撒上奇亚籽
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解13

步骤13

或者撒上全麦面粉
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解14

步骤14

放入提前200度预热的烤箱中
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解15

步骤15

烤15-18分钟
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解16

步骤16

取出稍微放凉
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解17

步骤17

成品图
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包的做法图解18

步骤18

成品图

全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-16

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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