肉末烧茄子

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茄子营养丰富和肉末搭配营养更加均衡！此菜酱香十足，超级下饭哦！

肉末烧茄子的用料

紫茄子 1-2个 猪肉末 100克
蒜 适量 葱 适量
青辣椒 一个 酱油 2勺
糖 少许 料酒 一勺
胡椒粉 少许 盐 少许
鸡精 少许 食用油 2勺

肉末烧茄子的做法

肉末烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，切长条
肉末烧茄子的做法图解2

步骤2

上锅蒸熟备用
肉末烧茄子的做法图解3

步骤3

葱切葱花，蒜切蒜末，青椒切小丁
肉末烧茄子的做法图解4

步骤4

猪肉末备用
肉末烧茄子的做法图解5

步骤5

蒸熟的茄子
肉末烧茄子的做法图解6

步骤6

锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花爆香
肉末烧茄子的做法图解7

步骤7

放入猪肉馅，加入少许胡椒粉、料酒翻炒
肉末烧茄子的做法图解8

步骤8

炒熟后放入蒸好的茄子 加入少许白糖、生抽翻炒均匀
肉末烧茄子的做法图解9

步骤9

加入青椒丁翻炒两下
肉末烧茄子的做法图解10

步骤10

加入少许盐、鸡精调味即可
肉末烧茄子的做法图解11

步骤11

成品

肉末烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-18

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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    / 12 肉末烧茄子的做法步骤

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