肉末豆角

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咸鲜香辣，超级下饭，也超级适合胃口不佳的夏天！
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肉末豆角的用料

豇豆（长豆角） 300克 猪肉末 100克
蒜 3瓣 小米椒 2个
生抽 2勺 蚝油 1勺
白胡椒粉 1克 糖 2小勺
水 小半碗

肉末豆角的做法

#解腻开胃就吃它#肉末豆角的做法图解1

步骤1

食材。
#解腻开胃就吃它#肉末豆角的做法图解2

步骤2

肉末中加人生抽、蚝油。
#解腻开胃就吃它#肉末豆角的做法图解3

步骤3

再加一点去腥的白胡椒粉、1小勺白糖，搅匀，静置15分钟左右。
#解腻开胃就吃它#肉末豆角的做法图解4

步骤4

长豆角切去两头后切成小小段。
#解腻开胃就吃它#肉末豆角的做法图解5

步骤5

再把蒜剁成末、小米椒切圈。
#解腻开胃就吃它#肉末豆角的做法图解6

步骤6

起油锅，把腌制好的肉末放入，煸炒至变色后盛出。
#解腻开胃就吃它#肉末豆角的做法图解7

步骤7

锅里留底油，把蒜末和小米椒放入爆香。
#解腻开胃就吃它#肉末豆角的做法图解8

步骤8

然后把豆角放入，翻炒片刻后加水，半碗水，分2–3次加入，这样豆角会熟的更快。
#解腻开胃就吃它#肉末豆角的做法图解9

步骤9

等豆角快熟时，把肉末再次倒入锅里，稍稍翻炒，最后根据自己的口味，加盐和糖，超匀就可以出锅了。
#解腻开胃就吃它#肉末豆角的做法图解10

步骤10

炒匀出锅。
#解腻开胃就吃它#肉末豆角的做法图解11

步骤11

真的超级下饭。

肉末豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-19

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载
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