简单又美味的家庭版牛肉干

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@_Kitty_
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天热不想吃饭，准备点牛肉干，消暑零食也安排啦！

牛肉干的用料

牛肉 1000克 大葱 1根
姜 5片 八角 3个
茴香 5克 干辣椒 任意
料酒 2勺 生抽 3勺
老抽 2勺 黄豆酱 1勺
冰糖 3克 盐 适量
芝麻油 2勺 高汤 适量
辣椒面 适量 孜然 适量

牛肉干的做法

简单又美味的家庭版牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉切条，放入姜片、生抽腌制过夜，冷藏
简单又美味的家庭版牛肉干的做法图解2

步骤2

加入配料表中所有食材，炖煮至熟。我用的高压功能差不多半小时
简单又美味的家庭版牛肉干的做法图解3

步骤3

水大概这么多
简单又美味的家庭版牛肉干的做法图解4

步骤4

煮好放凉，沥干水分，撒盐、孜然、辣椒面
简单又美味的家庭版牛肉干的做法图解5

步骤5

160°烘烤半小时，美味不用等！
简单又美味的家庭版牛肉干的做法图解6

步骤6

加干料更好吃！

牛肉干的烹饪技巧

不要煮太烂，口感会差的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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