家常豆腐

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香辣下饭

家常豆腐的用料

豆腐 5片 青线椒 两个
黑木耳 适量 小米椒 三个
酱油 两勺 蚝油 两勺
鸡精 一勺 盐 适量

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

将木耳用水泡开，洗干净备用（我用的这个木耳是很小的那种）现在这个是已经泡开的样子，不是那种大的。
家常豆腐的做法图解2

步骤2

准备好豆腐，青线椒，小米椒。
家常豆腐的做法图解3

步骤3

将食材切好备用，也可以切成自己喜欢的样子。
家常豆腐的做法图解4

步骤4

起锅烧油，将辣椒放入锅中爆炒炒出香味。
家常豆腐的做法图解5

步骤5

辣椒炒香了之后，将准备好的豆腐还有木耳，放入锅中大火翻炒均匀，翻炒均匀之后，转小火，开始调味，放入酱油，蚝油，盐，鸡精，少许的清水，然后转大火翻炒均匀。
家常豆腐的做法图解6

步骤6

翻炒均匀之后，翻炒均匀之后盖上锅盖焖个30秒钟左右，最后揭开锅盖，翻炒均匀就可以起锅装盘了。

家常豆腐的烹饪技巧

这种辣椒的话，我是在网上看到他是这个叫法的，但是每个地方的叫法可能不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

©本菜谱的做法由 小果豆、 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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