私房菜肉馅详细版—快手—韭菜肉馅水饺

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韭菜肉馅水饺的用料

后腿肉馅 400克 韭菜 300克
鸡蛋 1个 生姜粉 适量
大蒜粉 适量 蚝油 适量
酱油 适量 鸡汁 适量
盐 适量 鸡精 适量
白胡椒粉 适量 猪油 适量

韭菜肉馅水饺的做法

私房菜肉馅详细版—快手—韭菜肉馅水饺的做法图解1

步骤1

后腿肉我直接让老板帮我搅 直接剁肉馅更好 韭菜洗干净控干水分切丁 水饺皮有时候自己做今天就买个现成这家店老板做的水饺皮很薄挺好吃的
私房菜肉馅详细版—快手—韭菜肉馅水饺的做法图解2

步骤2

肉馅放到一个大盆 把生姜粉 大蒜粉 白胡椒粉 蚝油 酱油 盐 鸡精 鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀 味道根据个人情况而加
私房菜肉馅详细版—快手—韭菜肉馅水饺的做法图解3

步骤3

顺着一个方向搅拌成粘稠状既可
私房菜肉馅详细版—快手—韭菜肉馅水饺的做法图解4

步骤4

放入韭菜再顺着一个方向搅拌搅拌
私房菜肉馅详细版—快手—韭菜肉馅水饺的做法图解5

步骤5

最后加一勺猪油进去 切记这一步很重要哦 没有猪油玉米油或者芝麻油也可以
私房菜肉馅详细版—快手—韭菜肉馅水饺的做法图解6

步骤6

顺着一个方向搅拌五分钟肉馅就会越来越粘稠 放旁边静止半个小时更入味 冬天不需要放冰箱如果是夏天就很需要放入冰箱静止
私房菜肉馅详细版—快手—韭菜肉馅水饺的做法图解7

步骤7

时间到就可以开包
私房菜肉馅详细版—快手—韭菜肉馅水饺的做法图解8

步骤8

包出自己喜欢的形状
私房菜肉馅详细版—快手—韭菜肉馅水饺的做法图解9

步骤9

全部包好 放到水饺盒入冰箱冷冻就是孩子们这两天的夜宵
私房菜肉馅详细版—快手—韭菜肉馅水饺的做法图解10

步骤10

冷水烧开煮上几个水饺吃吃
私房菜肉馅详细版—快手—韭菜肉馅水饺的做法图解11

步骤11

一本书一碗水饺
私房菜肉馅详细版—快手—韭菜肉馅水饺的做法图解12

步骤12

成品

韭菜肉馅水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载

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