鸡丝凉面

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小贝陆
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天气实在太热，不想做饭炒菜的，可以来一道简单快手的鸡丝凉面，酸酸辣辣又开胃，荤素搭配有营养！

鸡丝凉面的用料

碱面 250克 鸡胸肉 1块
绿豆芽 适量 胡萝卜丝 适量
香菜 1根 小葱 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
蒸鱼豉油 1勺 陈醋 1勺
香油 半勺

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

面焯水至8分熟，加点菜籽油搅拌均匀 配菜焯水断生
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

面条煮熟过凉水或冰水，捞出加配菜和调好的料汁，鸡胸肉撕成细条一起搅拌均匀
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

好吃又开胃
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

喜欢的还可以放点黄瓜丝和花生碎哦
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

不过这个料汁拌进去已经很好吃啦、

鸡丝凉面的烹饪技巧

半斤左右的碱面，一块鸡胸肉加配菜一起大概2人份的量， 一人吃不完可以焯水后沥干水份装袋放冷藏下一顿直接取出拌料汁吃，最好别隔夜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-21

©本菜谱的做法由 小贝陆 编写，未经授权不得转载
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