手撕啤酒鸭翅

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圣爱甜心
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没有什么比鸭子更配夏天了！不用大厨的手艺，只要名牌底料和鲜鸭翅就都搞定了！
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

手撕啤酒鸭翅的用料

鸭翅中 1000克 蓉城老妈牛油火锅底料 1袋
老抽 2勺 冰糖 适量
啤酒 500毫升 清水（汆鸭翅） 一锅
洋葱丝（此至以下用于汆鸭翅） 适量 白芷 3片
栀子 2个 香叶 3-4片
花椒 20粒 生姜 1块切片

手撕啤酒鸭翅的做法

#解腻开胃就吃它#手撕啤酒鸭翅的做法图解1

步骤1

将洗净鸭翅中和汆鸭翅调料加水同浸泡20-30分钟，小火徐徐煮沸8-10分钟
#解腻开胃就吃它#手撕啤酒鸭翅的做法图解2

步骤2

自动烹饪锅内加入汆好的鸭翅中、生姜、栀子白芷香叶花椒啤酒冰糖老抽和灵魂味道的蓉城老妈麻辣牛油火锅底料
#解腻开胃就吃它#手撕啤酒鸭翅的做法图解3

步骤3

启动黄焖鸡键自动烹饪至收汁结束
#解腻开胃就吃它#手撕啤酒鸭翅的做法图解4

步骤4

碗底垫生菜叶，装入卤好的鸭翅中淋上汁自然放凉。吃的时候配啤酒小菜，手撕着吃，细嚼慢咽丝丝心动了！

手撕啤酒鸭翅的烹饪技巧

冰糖和盐请在尝过底料后酌情添加，尽量保持味道柔和。祝君夏日尽兴食！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-21

©本菜谱的做法由 圣爱甜心 编写，未经授权不得转载
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