家焖带鱼

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带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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家焖带鱼的用料

带鱼 2条	葱 5克
姜 5克	蒜 5克
香菜 5克	花椒 3克
八角 3克	油 1勺
糖 0.5勺	料酒 1勺
一品鲜酱油 1勺	盐 2匙
味精 0.2匙

家焖带鱼的做法

步骤1

新鲜的带鱼去头和内脏剪去鱼鳍备用

步骤2

带鱼切成大小均匀的块状放入清水中冲洗干净

步骤3

处理好的带鱼沥干水份备用

步骤4

锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香

步骤5

放入葱姜蒜爆香

步骤6

放入调味料糖、料酒、一品鲜酱油炒匀炒出香味

步骤7

添加适量清水大约刚刚没过带鱼即可

步骤8

依次摆入带鱼后大火炖起来

步骤9

炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

步骤10

鲜美无比滴的家焖带鱼装入盘中

步骤11

最后撒上香菜就大功告成了瞬间颜值爆棚

步骤12

搭配大海螺和新鲜的草莓一起吃棒极了

步骤13

带鱼的营养价值非常丰富经常食用对身体有益

步骤14

带鱼肉肉入口鲜嫩无比让人唇齿留鲜回味无穷

步骤15

正宗的渤海湾带鱼好吃到停不下来的节奏噢

家焖带鱼的烹饪技巧

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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创建时间:2022-07-22

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