芥末酱汁黑鳕鱼

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梦中依人
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夏日炎炎，需要清爽的菜色来消暑。
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

芥末酱汁黑鳕鱼的用料

黑鳕鱼 250g 莲藕 小半个
荷兰豆 l小把 芦笋 4根
青芥末 3一4厘米 淀粉 1勺
胡椒粉 1勺 盐 适量
清水 半碗 酱油 1.5勺
蚝油 1勺

芥末酱汁黑鳕鱼的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#芥末酱汁黑鳕鱼的做法图解1

步骤1

黑鳕鱼处理干净，用少许盐和胡椒粉腌制
#味达美·名厨汁味正当夏#芥末酱汁黑鳕鱼的做法图解2

步骤2

莲藕切片泡水
#味达美·名厨汁味正当夏#芥末酱汁黑鳕鱼的做法图解3

步骤3

荷兰豆&芦笋
#味达美·名厨汁味正当夏#芥末酱汁黑鳕鱼的做法图解4

步骤4

配菜抄熟装盘
#味达美·名厨汁味正当夏#芥末酱汁黑鳕鱼的做法图解5

步骤5

黑鳕鱼用橄榄油煎至两片微黄
#味达美·名厨汁味正当夏#芥末酱汁黑鳕鱼的做法图解6

步骤6

芥末，酱油，蚝油，淀粉，鸡精调好的酱汁淋入煮开
#味达美·名厨汁味正当夏#芥末酱汁黑鳕鱼的做法图解7

步骤7

把煮好的鱼淋在配菜上
#味达美·名厨汁味正当夏#芥末酱汁黑鳕鱼的做法图解8

步骤8

加上一碗青菜肉丸汤，小碟话梅花生，可以干饭了

芥末酱汁黑鳕鱼的烹饪技巧

鳕鱼鲜嫩，配菜爽口，酱汁香滑，好吃又下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-23

©本菜谱的做法由 梦中依人 编写，未经授权不得转载
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