小炒牛肉丝

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每一次做的小炒牛肉丝，餐桌上都恰到光盘，易熟易做，味道很不错。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

小炒牛肉丝的用料

牛肉 200g 小米辣 6个
姜片 1块 生抽 适量
盐 5克 食用油 2勺
蒜 4瓣 大葱 1段
老干妈 1勺 蚝 1勺

小炒牛肉丝的做法

#解腻开胃就吃它#小炒牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，加适量盐腌制10分钟。
#解腻开胃就吃它#小炒牛肉丝的做法图解2

步骤2

小米辣切圈，姜切丝，蒜切片，大葱切圈。
#解腻开胃就吃它#小炒牛肉丝的做法图解3

步骤3

锅烧红，放植物油烧开，放姜丝，炒香，放牛肉丝翻炒几下，放酱油上色。
#解腻开胃就吃它#小炒牛肉丝的做法图解4

步骤4

放小米辣，蒜片，翻炒。
#解腻开胃就吃它#小炒牛肉丝的做法图解5

步骤5

放老干妈，生抽，蚝油，大葱翻炒。
#解腻开胃就吃它#小炒牛肉丝的做法图解6

步骤6

装盘，即食。

小炒牛肉丝的烹饪技巧

炒牛肉，要注意火后，火要大，炒要迅速。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-23

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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