改良版手抓饭

改良版手抓饭

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咱也不知道这个饭该叫什么名字，就想把肉，菜，大米焖到一起，貌似跟手抓饭差不多，就叫改良版手抓饭吧，但吃的时候用勺子或者筷子，徒手抓着吃真接受不了
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手抓饭的用料

猪里脊肉 500克 胡萝卜 1根
大米 4.5英寸的碗两碗 盐 适量
多力玉米油 适量 水 2.5碗
耗油 2小勺 生抽 2小勺
老抽 1小勺 香菇 6朵
西红柿 3个 葱 1根

手抓饭的做法

改良版手抓饭的做法图解1

步骤1

大米放到盆里用水淘干净，然后再加入清水浸泡
改良版手抓饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜、香菇、西红柿、葱分别洗干净控水
改良版手抓饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜，香菇切丁
改良版手抓饭的做法图解4

步骤4

西红柿切小块
改良版手抓饭的做法图解5

步骤5

里脊肉切成丁，喜欢吃肉的可以多放，也可以换成羊肉、排骨或者五花肉，我们家人都对肉的喜爱程度一般就少放点
改良版手抓饭的做法图解6

步骤6

葱切段
改良版手抓饭的做法图解7

步骤7

起锅倒入玉米油，放入葱段和里脊肉煸炒，炒出香味，肉粒变色
改良版手抓饭的做法图解8

步骤8

倒入西红柿接着翻炒，炒制出汁
改良版手抓饭的做法图解9

步骤9

倒入胡萝卜丁和香菇丁，继续翻炒均匀
改良版手抓饭的做法图解10

步骤10

倒入生抽，耗油、老抽，加入适量盐翻炒均匀，关火
改良版手抓饭的做法图解11

步骤11

把菜和过滤掉水的大米一同倒入电饭锅，翻拌均匀，倒入2.5碗水，也就是比平时蒸米饭的水少点，盖上锅盖，按米饭模式
改良版手抓饭的做法图解12

步骤12

时间到了可以焖一会，到时候会很干，我做的晚点了，饿的来不及焖直接开盖盛碗了
改良版手抓饭的做法图解13

步骤13

老公首先给我盛一碗
改良版手抓饭的做法图解14

步骤14

老公的
改良版手抓饭的做法图解15

步骤15

儿子的，每天都是粗茶淡饭确异常满足生活需要这种浓厚的烟火气，爱他们从一日三餐做起
改良版手抓饭的做法图解16

步骤16

这一半是焖了一会的样子

手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-23 · 山东

©本菜谱的做法由 老公我会好好的 编写，未经授权不得转载
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