豇豆胡萝卜炒鸡蛋

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豇豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白，能够参与消化系统的调理，也可防治急性肠胃炎以及呕吐腹泻症状，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。豇豆给人提供了易于消化吸收的蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素，豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。并且，豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
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豇豆胡萝卜炒鸡蛋的用料

豇豆 100克	胡萝卜 30克
香葱 10克	鸡蛋 4个
油 1勺	盐 2匙
味精 0.2匙

豇豆胡萝卜炒鸡蛋的做法

步骤1

准备原材料豇豆、豇豆、胡萝卜

步骤2

锅中烧开水放入豇豆焯水断生

步骤3

焯好水的豇豆立即放人冷水中过凉沥干水份

步骤4

豇豆切成小粒粒备用

步骤5

胡萝卜切成和豇豆相同大小的粒状

步骤6

鸡蛋打散放入豇豆粒拌匀

步骤7

放入胡萝卜和香葱粒

步骤8

放入适量盐和味精调味均匀

步骤9

锅中倒入底油加热倒入拌匀的豇豆胡萝卜蛋液

步骤10

鸡蛋炒至定型不成熟即可出锅享用

步骤11

美味诱人的豇豆胡萝卜炒鸡蛋装入盘中

步骤12

搭配小馒头和水果一起吃味道一级棒

步骤13

这道美味不但营养丰富还非常适合喜欢快手菜的小伙伴们

步骤14

鸡蛋入口那是非常的鲜美香浓噢

步骤15

好好吃好每一餐是对自己最好的奖励

豇豆胡萝卜炒鸡蛋的烹饪技巧

豇豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白，能够参与消化系统的调理，也可防治急性肠胃炎以及呕吐腹泻症状，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。豇豆给人提供了易于消化吸收的蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素，豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。并且，豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
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创建时间:2022-07-24

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