金沙排条

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今天来分享一道简单又好吃的金沙排条,金灿灿的是不是很诱人,喜欢咸蛋黄的朋友赶紧来试一试~
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金沙排条的用料

多力压榨玉米油 适量 大排片 300克
咸蛋黄 3个 4克
6克 料酒 1勺
淀粉 25克 葱花 适量

金沙排条的做法

#万物生长 营养尝鲜#金沙排条的做法图解1

步骤1

先将大排片稍微冲洗一下,用刀背拍松后切成宽条,一块大排切成四块;
#万物生长 营养尝鲜#金沙排条的做法图解2

步骤2

排条中倒入料酒,盐,胡椒粉、少许水,抓匀至水吸收完,再均匀的裹上干淀粉备用;
#万物生长 营养尝鲜#金沙排条的做法图解3

步骤3

选一个小口径的锅倒入多力压榨玉米油,锅内油温升至七成热,然后下排条炸至金黄捞出,待油温再次升高,将排条复炸一下捞出;
#万物生长 营养尝鲜#金沙排条的做法图解4

步骤4

炒锅中倒1勺油,倒入碾碎的咸蛋黄,加入1小勺白糖,翻炒至冒泡,倒入排条翻炒均匀后出锅装盘;
#万物生长 营养尝鲜#金沙排条的做法图解5

步骤5

这样一道健康又美味的金沙排条就完成啦,快趁热享用吧!

金沙排条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-07-26

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