绿豆酥

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天气炎热给家人做一款清凉美味的绿豆酥，家里常备多力压榨玉米油，选用100%非转基因玉米胚芽，富含亚油酸以及维生素E等营养物质，味道清淡，营养丰富，清香怡人。
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绿豆酥的用料

水油皮： 中筋面粉 270克
多力玉米油 50克 糖 25克
开水 125克 油酥：
低筋面粉 160克 多力玉米油 80克
内馅： 绿豆沙(自制) 30g*24个

绿豆酥的做法

绿豆酥的做法图解1

步骤1

分别揉好水油皮和油酥，室温静置15分钟
绿豆酥的做法图解2

步骤2

馅料分剂
绿豆酥的做法图解3

步骤3

水油皮包住油酥
绿豆酥的做法图解4

步骤4

擀开，长度20×40
绿豆酥的做法图解5

步骤5

三折
绿豆酥的做法图解6

步骤6

再次擀开长度50×30
绿豆酥的做法图解7

步骤7

卷起来搓条切剂24个
绿豆酥的做法图解8

步骤8

面团的油酥效果
绿豆酥的做法图解9

步骤9

剂子斜着按扁，擀开
绿豆酥的做法图解10

步骤10

放入绿豆沙，收口
绿豆酥的做法图解11

步骤11

依次包好放入不粘托盘
绿豆酥的做法图解12

步骤12

烤箱预热180度，烤30分钟
绿豆酥的做法图解13

步骤13

出炉
绿豆酥的做法图解14

步骤14

香喷喷的绿豆酥

绿豆酥的烹饪技巧

1、 面团制作采用一次三折后擀开，方便快捷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-26

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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